Simak beberapa asal - usul makanan bakso

Siapa sih yang tidak tahu bakso? salah satu makanan lezat dan paling favorit di indonesia setiap daerah juga memiliki bakso dengan khasnya sendiri tapi tahu gak guys, sebenarnya darimana sih asal usul bakso ini? dalam artikel ini akan menceritakan asal-usul bakso nah ceritanya begini ceritanya

Pada awal abad ke-17, akhir dinasti ming, di fuzhou - cina hidup seorang anak yang bernama meng bo yang tinggal di sebuah desa kecil meng bo ini terkenal sebagai anak yang baik dan berbakti kepada ibunya hingga suatu hari ibunya yang sudah mulai tua, gak dapat

makan daging ya karena giginya sudah mulai gak dapat makan makanan yang sifatnya keras padahal ibunya ini sangat suka dengan daging secara gak sengaja meng bo melihat tetangganya yang sedang menumbuk beras ketan untuk dibuat kue mochi.

Lalu dibentuk bulat bulat terinspirasi dari mochi meng bo segera menuju ke dapur, menumbuk daging hingga halus lalu dibentuk bulat bulat kemudian direbus dalam air panas sampai mengambang setelah matang dan siap disajikan meng bo menghidangkan bakso ciptaannya itu kepada sang ibu dan wanita yang sudah sakit-sakitan itupun.

Wah lahap sekali menyantapnya meng bo merasa sangat bahagia karena akhirnya sang ibu bisa kembali makan daging para tetangga yang mendengar kelezatan bakso ciptaan meng bo merasa penasaran, sehingga merekapun meminta resepnya dan mencobanya sendiri di rumah.

Seiring dengan berjalannya waktu, bakso menjadi favorit yang tidak hanya ada di kota fuzhou tetapi menyebar hingga ke kota-kota lain sampai akhirnya bakso dikenal di indonesia melalui pedagang cina yang datang kesini namun sejarah bakso di indonesia mengalami perubahan pada resep asli dimana daging babi diganti dengan daging sapi

Asal nama bakso sendiri terdiri dari dua suku kata, yaitu bak dan so bak artinya daging babi, dan so yang berarti kuah sehingga dapat diartikan sebagai daging babi dengan kuah, atau sup daging babi karena bakso menjadi sangat favorit di indonesia wajar jika bakso menjadi salah satu ikon kuliner nusantara yang sejajar dengan nasi goreng, soto dan rendang jadi begitu ya guys, sejarah asal usul bakso dan bagaimana bakso bisa sampai ke indonesia.