Ternyata begini asal-usul kue donat

Donat identik dengan bentuknya yang bulat dan memiliki lubang di tengahnya, teksturnya yang lembut ditambah dengan aneka topping membuat donat digemari banyak orang. Tapi tahukah kalian darimana sebenarnya donat berasal? dan apakah kalian tahu bahwa donat awalnya tidak berlubang?begini ceritanya.. 

Donat sebenarnya berasal dari kreasi masyarakat belanda pada abad ke-19, dalam membuat kue goreng yang disebut sebagai olykoek kue tersebut berbentuk bulat dan karena bagian tengahnya sulit untuk matang maka kue tersebut biasanya diisi dengan bahan berupa buah-buahan atau kacang-kacangan lalu imigran belanda yang menetap di amerika serikat terus melanjutkan tradisi membuat olykoek yang kemudian komposisi dan cita rasanya semakin menyatu dengan lidah warga amerika serikat.

Bentuk olykoek mengalami perubahan setelah seorang kapten kapal di amerika serikat yang bernama hanson crockett gregory menemukan inovasi untuk melubangi adonan kue olykoek dengan lubang di tengahnya, hal ini dia lakukan untuk membuat kue lebih mudah matang merata saat digoreng karena olykoek dengan lubang yang dibuat.  

Di amerika serikat kue donat semakin populer dan semakin banyak gerai-gerai yang menjualnya maka munculah julukan donat walaupun aslinya berasal dari belanda namun donat sudah identik dengan kue khas amerika serikat donat dikenal di indonesia pertama kalinya pada tahun 1968 ketika american donut membuka stan di jakarta fair lalu pada tahun 1985 dunkin' donut adalah gerai pertama yang menjual khusus donat di indonesia tepatnya di jalam hayam huruk, jakarta pusat jadi begitu ya guys asal usul dan sejarah munculnya donat.

Bagikan Artikel ini