Daftar Makanan Yang Dapat Mempengaruhi Kinerja Otak

Kebanyakan orang mungkin tidak menyamakan sehat diet dengan suasana hati yang baik atau memori yang lebih baik. Seperti mobil mahal, otak kita membutuhkan bahan bakar premium untuk berfungsi sebaik mungkin. Ini termasuk mengelola emosi dan gangguan mood kita dan berikut ini adalah

1. Makanan Olahan dan Junk Food

Otak memiliki sistem yang membuat kita bisa terlibat dalam setiap perilaku seperti merasa senang dan makan makanan yang enak. Saat kita makan junk food sirkuit dalam otak akan mengaktifkan dan melepaskan dopamin kimia.

Otak kita bisa menjadi kewalahan oleh kesenangan dari makanan ini dan sebagai tanggapan, otak akan beradaptasi dan membuat lebih banyak reseptor untuk dopamin. Ini berarti lebih banyak junk food diperlukan untuk mendapatkan kesenangan. Ini adalah cara yang sama dariseorang pecandu mengembangkan toleransi terhadap obat-obatan. Jadi, otak kita mencari dan menginginkan makanan yang bermanfaat.

Penyebab Peradangan Otak, Junk food sangat halus dan mengandung kadar gula yang sangat tinggi dan jumlah lemak yang jauh lebih tinggi dari makanan alami. Junk food dapat menyebabkan reaksi peradangan di otak. Ini disebut peradangan saraf. Peneliti menemukan bahwa melakukan diet junk food dapat menyebabkan peningkatan peradangan pada hipokampus.

Orang kerusakan pada hippocampus akan merasa lapar sepanjang waktu. Hippocampus menerima pesan kepenuhan dari usus. Jadi makan junk food bisa membuat kerusakan pada hipokampus dan dapat Mengecilkan kemampuan belajar otak, Seperti yang disebutkan sebelumnya, hipokampus adalah pusat memori otak.

Peneliti menemukan bahwa orang yang banyak mengkonsumsi junk food otak tidak akan berkinerja dengan baik. Pengalaman kita disimpan sebagai kenangan, yang terbentuk di otak melalui koneksi antar neuron. Ini terus-menerus akan menjadi direorganisasi dalam menanggapi lingkungan. Proses ini dapat dijelaskan dengan istilah neuroplastisitas atau “neuron yang menyala” maka dengan mengkonsumsi Junk food telah terbukti dapat mengurangi neuroplastisitas.

2. Diet Mediterania

Diet Mediterania adalah salah satu pilihan diet tersehat di planet ini. Diet ini dapat mengurangi penyakit jantung, diabetes, dan penyakit kronis lainnya, termasuk demensia.

Studi menunjukkan bahwa pendekatan yang longgar terhadap Diet Mediterania dapat menunjukkan perbaikan dalam fungsi eksekutif dan memori serta dapat menurunkan kognitif dan Itu juga telah terbukti dapat menurunkan faktor risiko penyakit otak, diabetes, dan stroke.

Bahan utama masakan Diet Mediterania adalah minyak nabati seperti zaitun, alpukat, bunga matahari, atau minyak canola, buah-buahan segar dan Sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian yang kaya protein dan makanan laut dalam jumlah sedang seperti ikan kaya omega-3, udang, kerang dan daging tanpa lemak seperti unggas, babi, atau sapi.

Produk susu seperti keju tua, yogurt, dan susu rendah lemak juga merupakan bagian integral dari diet ini. Anda juga bisa membuat anggur, maksimal satu gelas per hari untuk wanita, satu hingga 2 gelas per hari untuk pria sebagai bagian dari diet ini.

3. Karbohidrat

Otak menyumbang sekitar 2% dari berat badan kita, tetapi otak ini dapat mengkonsumsi hampir 20% energi yang berasal dari glukosa. Ini berarti bahwa nutrisi adalah kunci penting dalam menjaga fungsi otak.

Glukosa dalam tubuh akan membentuk blok bangunan karbohidrat dan berperan penting dalam memproduksi serotonin. Serotonin adalah bahan kimia yang bertanggung jawab untuk menyeimbangkan suasana hati dan kecemasan.

Sumber energi terbesar karbohidrat berasal dari nasi, gandum, sayuran, buah, kentang dan laktosa. makanan tersebut dianggap sebagai sumber karbohidrat yang sehat yang kemudian akan dipecah oleh tubuh menjadi glukosa dan kemudian digunakan oleh otak Anda untuk menjalankan fungsinya. Tanpa pasokan glukosa yang cukup, otak tidak akan dapat berfungsi dengan baik dan benar.

4. Vitamin dan Mineral

Vitamin B, C, D & E dan magnesium semuanya sangat penting untuk kesehatan dan perkembangan dalam otak . Penelitian menunjukkan bahwa diet yang kaya dengan vitamin dan mineral dari buah dan sayuran dikatakan dapat menurunkan masalah kognitif selama penuaan.

Tiamina dan vitamin E sangat penting untuk sel yang dimana fungsinya mengirimkan pesan dari saraf, sedangkan vitamin B6, B12 dan vitamin C berperan peran penting dalam proses kerja dan terbentuknya sistem saraf. Magnesium yang ditemukan dalam alpukat, bayam, beras merah dan kacang-kacangan mampu meningkatkan saraf plastisitas, artinya saraf mampu beradaptasi dan menghindari dari kerusakan.

Akibatnya, mungkin akan meningkatkan memori, membantu melawan stres dan depresi serta memainkan peran penting dalam produksi energi dan neurotransmiter. Vitamin dan mineral jugadapat menurunkan defisit kognitif pada otak. Vitamin B, E, C, dan D semuanya memainkan peran penting dalam menjaga fungsi otak. Selain menjaga fungsi otak vitamin B dan C juga penting untuk produksi energi di otak.

5. Lemak

Lemak sangat penting dalam otak karena mereka adalah komponen kunci dalam struktur membran sel pembentuk otak. Mereka juga memainkan peran penting dalam struktur dan fungsi dari neuron. Sekitar 60% dari bagian otak terdiri dari lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan yang dimana juga sangat bertanggung jawab untuk kesehatan mata dan perkembangan mental.

Lemak omega-3 ditemukan dalam minyak zaitun dan ikan berminyak seperti ikan salmon, ikan haring dan ikan sarden. Mereka ini sangat penting untuk proses perkembangan otak dalam kandungan dan anak usia dini. Sebagian besar sel otak berkembang sebelum lahir dan sisanya berkembang pada tahun pertama kehidupan.

Untuk alasan ini, lemak omega-3 adalah kunci selama kehamilan dan anak usia dini. Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa defisiensi diet dalam omega-3 dapat memiliki efek buruk pada kognisi dan Juga, asupan tinggi lemak ini dapat mengurangi perkembangan demensia.

6. Gula

Ketika anda menginginkan otak bekerja dengan maksimal, Maka hindari dengan jangan terlalu banyak mengonsumsi gula. otakmu akan sangat bergantung pada kadar gula dalam darah, karena glukosa biasanya akan menjadi bahan bakar utamanya.

Ketika terlalu banyak mengkonsumsi gula itu tidak akan membahayakan otak Anda secara langsung, namun lambat laun otak akan melepaskan insulin dengan tingkat tinggi. Insulin ini akan mempengaruhi akses asam amino yang berbeda ke otak Anda dan memblokir pengangkutan sebagian besar asam amino, kecuali senyawa yang disebut triptofan. Senyawa ini melewati sawar darah otak dan diubah menjadi serotonin dan melatonin yakni salah satu hormon tidur.

7. Probiotik

Probiotik adalah bakteri yang hidup di usus Anda dan menjaga tubuh Anda tetap sehat. Mereka adalah kunci untuk menjaga keseimbangan antara bakteri yang baik dan jahat. Otak kita secara konsisten berkomunikasi dengan perut kita. Sebagai contoh perut Anda akan mengirimkan sinyal ke otak untuk membantu Anda mengetahui kapan harus makan.

Perut juga berkomunikasi dengan otak Anda saat Anda sakit. Maka penting untuk menjaga probiotik Anda agar bakteri baik ini akan selalu melawan penyakit dan menjaga Anda tetap sehat sepanjang hari. Pikirkanlah ketika tubuh Anda mengalami stres, otak Anda akan mengirimkan pesan ke usus Anda.

Banyak bahan kimia yang sama di otak seperti dopamin dan serotonin juga ditemukan di dalam perut. Bahan kimia ini akan mempengaruhi cara anda merasakan sesuatu dan juga dapat memengaruhi suasana hati Anda secara keseluruhan.

Untuk alasan ini, banyak ahli melihat enteric sistem saraf atau ENS sebagai "otak kedua". Sistem ENS adalah lapisan saraf yang mengontrol sistem pencernaan dengan otak Anda. Mereka akan terhubung setiap kali Anda kembung atau memiliki sakit perut.

8. Kafein

Kafein diterima secara luas sebagai salah satu zat psikoaktif yang paling umum digunakan di seluruh dunia. Kafein ditemukan di berbagai macam variasi makanan dan minuman. Dalam dosis kecil kafein adalah zat yang mampu meningkatkan kinerja pada sistem saraf pusat yang bertindak untuk menunda kelelahan dan meningkatkan kewaspadaan.

Kafein yang ditemukan dalam teh mungkin bermanfaat untuk kognisi orang dewasa yang lebih tua, tetapi tetap saja kafein mungkin akan sangat bermasalah bagi mereka yang mengalami kesulitan untuk tidur.

Kafein secara konsisten dikaitkan dengan risiko penyakit Parkinson, depresi dan gangguan kognitif untuk penderita penyakit Alzheimer. Selain mengonsumsi jenis makanan yang tepat dan menghindari yang buruk untuk kesehatan otak. Ada hal lain yang dapat Anda lakukan untuk menjaga otak Anda tetap dalam kondisi prima yakni yang paling penting adalah dapat mengurangi stres dan kecemasan.

Bagikan Artikel ini