Resep Jengkol Goreng Balado Enak dan Empuk

Bagi para pecinta jengkol mungkin tak asing lagi dengan masakan jengkol goreng balado. Dimana resep satu ini membuat rasa jengkol semakin enak dan juga dalam proses pembuatan masakan jengkol goreng balado ini tidak terlalu suli Maka dari itu Berikut ini adalah resep jengkol goreng balado yang empuk

Bahan-Bahan

Siapkan ¼ kg jengkol

Selanjutnya belah menjadi dua bagian

lalu kupas atau kerik kulit jengkol tersebut

Setelah selesai di bersihkan lalu potong jengkol tadi menjadi 3 bagian dan kemudian sisihkan

Nah Untuk bumbu baladonya

siapakan10 buah cabe merah dan

8 buah cabe rawit

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Dan ½ bks terasi sachet

Kemudian bumbu-bumbu tadi di Uleg semuanya sampai hales merata dan lalu sisihkan. Kemudain Panaskan wajan yang berisi minyak secukupnya dan kemudian masukkan jengkol yang sudah kita potong2 tadi.

Goreng jengkol selama kurang lebih 4 sampai 5 menit kemudain Setelah itu angkat dan tiriskan jengkol. Kemudian Panaskan kembali minyak goreng dan Selanjutnya masukkan bumbu halus tadi dan jangan lupa juga masukan

¼ buah tomat

¼ bulatan gula merah

Dan 1 lembar daun salam

Tumis hingga setengah matang

Lalu tambahkan ½ sdt garam

Serta ¼ sdt kaldu bubuk

Setelah bumbu matang baru tuangkan 100 ml air masak sebentar kemudian selanjutnya masukkan jengkol yang sudah digoreng lalu aduk semuanya hingga tercampur rata dan lalu diamkan dan tunggu sampai air nya menyusut serta jangan lupa kalian koreksi rasanya juga ya dan nah jadi deh Maka ini dia resep jengkol goreng balado yang empuk selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat